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īⳭ ȫ ٴ ߿ Ȳ⸦ ִ Ȳȭ յ ġ
ī(Kappa), ̿Ÿ(Iota),(Lambda) մϴ. īīⳭ Į Į ȭǸ,
̿ŸīⳭ Į ȭǰ, īⳭ ҽó մϴ.
īⳭ ߿ Ȳ⸦ ־ ϸ ϴ.
꼺ǿ ְ ް ǰ Ͻô մϴ.
ڿ丮 ÿ 굵 ֽϴ.
īⳭ Carrageenan
ʸ ߰ſ Ǵ ī , Ͽ Դϴ.
īⳭ ؼ Įǿ Ÿ, ̿° Ͽ ٸ а ϸ ȭŵϴ.
ܱ ̽ũ ̱ ũǪ ȭ, Ǿ Խϴ.
ῡ 쿡 ֽ л մϴ.
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ǰ ȭ, , Ź Ź ȭ, , Ǹ, ٸ ˹ ٸ źȭ̳ ܹ ü ȭ Ƿ Ϲȭ Ǿֽϴ.
<ǰ÷ ÷ ̿>
ǰ÷ | īⳭ | |
ǰ÷ | Carrageenan | |
̸ | Purified Carrageenan, Refined Carrageenan | |
ǰ ȫ Chondrus, Eucheuma, Gigartina, Hypnea, Iridaea ʸ ߰ſ Ǵ ߰ſ Į Ͽ μ ּ (Iota)-īⳭ, (Kappa)-īⳭ, (Lambda)-īⳭ̴. | ||
б | ||
ǰ 顭 и Ǵ ڷμ ų Ǵ ణ Ư ִ. | ||
Ȯν | (1) ǰ 4g 200ml ְ 80 鼭 ؽŲ. ߵ
Ͽ ðŰ ѿ Ǵ Ѵ (2) (1) Ǵ 50ml ȭĮ 0.2g ְ ̸ ½Ų ǿ ð , -īⳭ ּ ϴ ź¼ ִ ǰ, -īⳭ ּ ϴ μ ǰ, -īⳭ ּ ϴ ȭ ƴѴ. (3) ǰ 0.1g 20ml ְ ȭٷ(325) 3ml (15) 5ml Ͽ ȥȭ ʿϸ ħ иϰ и 5а , ħ . | |
(1) : [ư] (1) Ѵ. (2) ߱ݼ: ǰ 0.5g Ǵ Ͽ ְ ϰ Ͽ źȭŲ. 2ml Ȳ 5 Ͽ Ⱑ 450550ƿ ȸȭ Ѵ. 2ml Ͽ ߰ǰϰ ܷ 3 Ͽ ְ 10ml Ͽ 2а ϰ Żνþ 1 ϰ ϸϾƽþ ȫ ְ Ͽ Űְ ٽ ʻ(120) 2ml Ͽ 50ml Ͽ ߱ݼӽ , 40ppm ̾ Ѵ. ٸ, ǥػ ÷ Ͽ 2ml, Ȳ 5 2ml ְ Ͽ ߰ǰϰ ܷ 3 Ͽ Ͽ ٸ Űְ, ̿ ǥؿ 4ml, ʻ(120) 2ml Ͽ 50ml Ѵ. (3) : ǰ 1g Ͽ Ǵ ö߱ , 10ppm ̾ Ѵ. (4) ҿ뼺ȸ : ǰ 3g Ͽ ȸн ϰ ٽ ȯ , 1.0% ̾ Ѵ. (5) Ȳ : ǰ 105 4ð 1.0g 100ml ȯöũ ְ (110) 50ml ְ ȯð⸦ Ų 1ð 10 vol% ȭ 25ml ְ ٽ 5ð Ѵ. ʿϸ и ϰ 500ml Ŀ ű ָ鼭 ȭٷ(325) 10ml 2ð Ѵ. м뿩(5C) Ͽϰ ܷ ȭ Ÿ ʰ ¼ İ ܷ 빰 Ͽ ְ ܷ Ȳٷμ ϰ Ŀ Ȳ(SO4) Է , 15.040.0%̾ Ѵ. Ȳٷ (g) X 0.4116 Ȳ(SO4) Է(5) = X 100 ü ä뷮(g) (6) (1.5% ) : ǰ 7.5g ̸ Ը Ƶ 600ml Ű ū Ŀ 450ml ְ 1020 Ͽ лŲ. ־ ߷ 500g ǰ ϰ Ͽ 80Ƶǰ Ѵ. ߵ ְ 7677Ʒ 75 ¼ ־ µ Ų. ̸ (Brookfield LVE, LTV Ǵ ̿ ) ɵ No.1, ȸӵ 30rpm Ͽ 6ȸ Ϻ ȸ Ų 0 100 Ͽ ġ о ̿ 2 , 5cps ̻̾ Ѵ. (7) ܷ : ǰ 2g 300ml ȯöũ ְ, 200ml ְ, Ǹܼ 1ml ְ ش. ̿ ġ 100ml뷮 öũ ǥؿ 4ml Ȯ Ͽ ְ ġ ʵ ϸ鼭 1п 23ml ӵ 90ml Ͽ 100ml Ѵ. ٸ, ǥؿ tert-ƿ(11,000) Ѵ. , ƿ ̼ʾ 0.5g Ͽ 500ml ϰ, ٽ ̾ 2ml ǥؿ 4ml Ͽ 100ml ȥǥؿ Ѵ. ȥǥؿ 2l Ͽ ũθ Ѵ. ̾ ȥǥؿ tert-ƿũ ƿ ̼ʾ ũ QT1, QT2 QS1, QS2 Ͽ Ŀ ƿ ̼ʾ , ƿ ̼ʾ ܵ Ǵ հμ 0.1% ̾ Ѵ. ƿ (%)= ƿ ä뷮(g) QT1 2100 ------------------- ---- --------- 100 ü ä뷮(g) QS1 500100 ̼ʾ (%)= ̼ʾ ä뷮(g) QT2 2100 ------------------------- ---- --------- 100 ü ä뷮(g) QS2 500100 QT1 : tert-ƿݿ ƿ ũ QT2 : tert-ƿݿ ̼ʾ ũ QS1 : ȥǥؿ tert-ƿݿ ƿ ũ QS2 : ȥǥؿ tert-ƿݿ ̼ʾ ũ Į : PLOT Q Ǵ ̿ : ҿ̿ȭ(FID) Աµ : 200 Įµ : 120 µ : 300 ij : Ǵ (8) ռ : ǰ ǰ ݡ(ǰǾǰû) Ϲݽ ̻ ռ(Ϲݼռ) , ǰ 1g 5,000̾ Ѵ. (9) : ǰ 25g ǰ ݡ(ǰǾǰû) Ϲݽ ̻ տ , (-)̾ Ѵ. (10) ڶ : ǰ ǰ ݡ(ǰǾǰû) Ϲݽ ̻ ڶ , (-)̾ Ѵ. | ||
ȸ | ǰ 2g Ͽ ȸн ϰ ٽ ȯ , 15.040.0%̾ Ѵ. | |
ǰ 3g 105ƿ 4ð , 12% ̾ Ѵ. |
* ľû ǰ÷ Ϳ Ͽϴ.
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