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염화칼슘 순도74% Calcium chloride
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제품간략설명

식품의 제조/가공상 꼭 필요할 경우나 영양의 목적으로 사용하는 이외에는 사용할 수 없습니다.
건조제, 영양강화제, 조직고결제 등
제품코드0058
제품명 염화칼슘 (순도74%)
제품유형 강화제/간수
타입/형태 수용성/분말(결정성) 구상타입
원료 및 함량 염화칼슘 100% (순도 74%)
유통기한 제조일로부터 2년까지
보관방법 본 제품은 흡습성이 강하므로 개봉 후 방치해두면 쉽게 녹기 때문에 밀봉하여 보관하여야합니다.
원산지중국
제조사QUINDAO HUADONG CALCIUM
배송방법택배
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염화칼슘 [ calcium chloride ]


 순도 74%이상 

 



 

CaCl2 · 2H2O. 강화제, 두부제조 등에서 간수의 대용으로 사용된다.

 사용기준은 “식품의 제조, 가공상 불가결의 경우 및 영양의 목적 이외로 사용하여서는 안 된다”.


백색의 결정, 덩어리, 알맹이, 분말로 무취.

무수물은 흡습성을 갖는 덩어리, 이수화물은 흡습성을 갖는 알맹이, 육수화물은 조해성을 갖는 결정이다.

비중: 2.15, 융점: 772℃. 물, 에탄올에 가용(물 100ml에 대하여 20℃에서 42.5g 용해).

흡습성이 대단히 커 30℃ 이하에서 포화수용액으로부터 결정시키면 육수화물(비중:1.65)이 얻어진다.

 

 
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