돈골농축액
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ES식품원료에서 공급하는 식품원료는 식품위생법의 기준에 의거하여 사용되어야 합니다.제품에 따라 가공이 필요하거나 관련 규정에 맞게 처리되어야 하는 경우 관계법령등을 확인 하신 후 취급하시기 바랍니다.
개인적 용도일 경우라도 연구, 실험, 제조의 목적으로 사용시 오,남용으로 인해 발생 할 수 있는 책임은 구매 및 사용자에게 있음을 알려드립니다.
아래와 같이 1 종류의 포장단위가 준비되어 있습니다.
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제품간략설명


제품의 5%정도 사용(요리에 따라 test를 통해 사용) 100% 돈사골만을 가압추출 후, 농축한 제품으로 느끼한 맛을 제거한 제품
제품코드0703
제품명 돈골농축액
제품유형 식육추출가공품
타입/형태 수용성/액상
원료 및 함량 돈골추출액78.89%[고형분8.95%(돈골36.58%(국산),양파2.39%(국산),마늘2.39%,젤라틴2.03%,정제수](돼지고기),덱스트린,정제염(국산),유화제,잔탄검,효모추출물
유통기한 제조일로부터 10개월
보관방법 실온보관[개봉 후 냉장보관]
원산지국산
제조사(주)에프에이뱅크
배송방법택배
견적서/
거래명세서
주문배송조회에서 출력이 가능합니다.
세금계산서/
현금영수증
세금계산서 및 현금영수증은 구매하기 클릭 후 구매페이지 내에서 신청하실 수 있습니다.
배송비기본배송비(3,500원)
* 5만원 이상 구매시 무료배송(도서,산간지역배송 및 개별 배송비 적용 품목 제외)
* 도서지역은 배송비가 추가됩니다.
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유통기한 기준이 품질검사를 통해 변경되었습니다.

제조일로부터 7개월-> 10개월

※원료 및 함량에 대한 변동사항은 없습니다.


제품명
PRODUCT NAME
돈골농축액
식품등급
PRODUCT GRADE
식육추출가공품
SPECIFICATION
본 내용은 최신자료이며 제조일자에 따라 내용이 상이할 수 있습니다.
시험항목규격시험결과분석방법
성상갈샐의 액상으로 돈골 특유의 향취가 있으며 이미, 이취가 없어야 한다.적합완제품검사기준서 참고
염도(%)13.5±1.013.6Salt Meter(TM-30D)
Brix(%)45±1.545.5ATAGO 당도계
대장균군m=<3/g<3,<3,<3,<3,<3축산물시험방법 - 미생물시험법(유형별로 주 1회 검사)
타르색소불검출불검출축산물공인검사기관(유형별로 한품목씩 검사)
용도
RECOMMENDED USAGE /APPLICATION
보관방법
STORAGE
직사광선을 피하여 서늘한 실온에 보관.(개봉 후 냉장보관)
유통기한
SHELF-LIFE
제조일로부터 7개월
포장방법
PACKAGING
자료출처
The source
식품첨가물데이터베이스, 품목제조보고 및 시험성적서
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