비타민B12 Vitamin B12
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제품간략설명


비타민B12
제품코드0506
제품명 비타민B12_100%
제품유형 식품첨가물(천연첨가물)
타입/형태 수용성/분말(결정성)
원료 및 함량 비타민B12 100%
유통기한 제조일로부터5년까지
보관방법 차광 기밀용기
원산지프랑스
견적서/
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제조사Sanofi-aventis
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본제품은 10g 패킹으로 판매되며 샘플 제공이 없는 제품입니다. 

 

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간에 함유되는 항 악성 빈혈인자로 단리된 B군 비타민의 하나로 코발트 원자를 함유하는 적색의 수용성비타민이다. 식물이나 효모 이외의 생물에 널리 분포하고 특히 소간, 난황, 어육 중에 많이 함유되어 있다. 열과 빛에 안정하고 산에 강하나 알칼리에서는 분해하여 효력을 잃는다. 비타민  B12는 많은 동물의 정상 발육에 불가결하며 혈구의 생성, 장 상피세포의 성숙 등과 핵산이나 단백질의 합성을 비롯하여 지방질이나 탄수화물의 대사에도 관여하고 있다. 인간의 체내에서는 장내 균에 의해 합성되므로 일상의 식사로 B12의 결핍증은 거의 없다. 비타민 B12의 흡수장해, 수송 이상과 대사 이상에 따르는 결핍증상으로는 거적아구성(巨赤芽球性) 빈혈, 적색설(舌), 운동장애, 혼수, 아시도시스, 발육장애, 구토 등이 있다.

출처:식품과학기술대사전, 한국식품

과학회, 2008






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