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분리대두단백 ISP 대두단백질파우더
#ES식품원료
#우유에타먹어도되나요
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필독 꼭! 확인해 주세요.ES식품원료에서 공급하는 식품원료는 식품위생법의 기준에 의거하여 사용되어야 합니다.제품에 따라 가공이 필요하거나 관련 규정에 맞게 처리되어야 하는 경우 관계법령등을 확인 하신 후 취급하시기 바랍니다.
개인적 용도일 경우라도 연구, 실험, 제조의 목적으로 사용시 오,남용으로 인해 발생 할 수 있는 책임은 구매 및 사용자에게 있음을 알려드립니다.
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제품간략설명햄, 소시지, 어묵, 게맛살 제조시 사용하며, 수화력, 겔형성 능력이 뛰어나 원료육 대체 효과가 좋습니다.
원료육에 비해 가격이 현저히 낮아 큰 폭의 원가절감이 가능, 원료육 공급 불안정 해소, 품질이 인정하여 저급원료육의 품질변화, 맛, 냄새를 완충 가능하며, 고단백으로 제품의 단백질 함량 높일 수 있습니다
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