본 ES의 수크랄로스 제품은 수크랄로스100%제품입니다.

간혹 타사 제품중에 덱스트린, 또는 말토 덱스트린과 혼합된 제품을 구매하실 경우

그 혼합 비율과 희석정도를 알 수가 없어 가격과 제품이 흐려지게 됩니다.

제품에 투여하실 경우 그 혼합비율과 희석 성분을 확인하시고 사용하시기 바랍니다. 

식품원료에서의 가격의 상이함은 그 제품의 품질과 농도에 비례합니다.

*덱스트린, 말토덱스트린은 단당류로서 희석제 또는 단순 증량제 용도로 사용됩니다.

수크랄로스의 사용량은 
   1. 과자 : 1.8g/kg 이하 
   2. 추잉껌 : 2.6g/kg 이하 
   3. 잼류 : 0.4g/kg 이하 
   4. 음료류, 가공유류, 발효유류, 조제커피 : 0.40g/kg 이하(다만, 희석하여 음용하는 제품에 있어서는 희석한 것으로서) 
   5. 설탕대체식품 : 12g/kg 이하 
   6. 시리얼류 : 1.0g/kg 이하 
   7. 특수의료용도등식품 : 0.4g/kg 이하 
   8. 체중조절용 조제식품 : 0.32g/kg 이하 
   9. 기타 식품 : 0.58g/kg 이하 
  10. 건강기능식품 영양소제품(단, 두 가지 이상의 건강기능식품원료를 사용하는 경우에는 사용된 영양소 성분의 배합비율을 적용) : 1.25g/kg 이하 

[식품첨가물데이터베이스 발췌]