프로필렌글리콜 PG Propylene Glycol
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추가

필독 꼭! 확인해 주세요.

ES식품원료에서 공급하는 식품원료는 식품위생법의 기준에 의거하여 사용되어야 합니다.제품에 따라 가공이 필요하거나 관련 규정에 맞게 처리되어야 하는 경우 관계법령등을 확인 하신 후 취급하시기 바랍니다.
개인적 용도일 경우라도 연구, 실험, 제조의 목적으로 사용시 오,남용으로 인해 발생 할 수 있는 책임은 구매 및 사용자에게 있음을 알려드립니다.
아래와 같이 4 종류의 포장단위가 준비되어 있습니다.
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제품간략설명


피지,프로필렌글리콜,PG,propylene glycol
PG의 HLB Value는 약 11.6 입니다.
제품코드0411
제품명 프로필렌글리콜
제품유형 화학적합성품 식품첨가물
타입/형태 수용성/액상
원료 및 함량 프로필렌글리콜 100%
유통기한 제조일로부터 12개월까지
보관방법 직사광선을 피하고 실온보관
원산지국산
배송방법택배
견적서/
거래명세서
주문배송조회에서 출력이 가능합니다.
세금계산서/
현금영수증
세금계산서 및 현금영수증은 구매하기 클릭 후 구매페이지 내에서 신청하실 수 있습니다.
배송비기본배송비(3,500원)
* 5만원 이상 구매시 무료배송(도서,산간지역배송 및 개별 배송비 적용 품목 제외)
* 도서지역은 배송비가 추가됩니다.
제조사SKC
유튜브장식

프로필렌 글리콜 [ propylene glycol ]

 

분자식 C3H8O2, 분자량 79.16. 2종의 이성질체가 있지만 일반적으로 1, 2-prolplene glycol을 가리킨다.

머리글자를 잡아 PG로 약한다. 
성질: 비중 1.036, 비점 188℃의 점조한 액체. 무미, 무취로 각종 물질의 용해성이 우수하다. 
제법: Propylene을 출발물질로 하여 합성한다.

용도:용해성을 이용하여 색소나 향료의 용제로 널리 사용되고 있다.

수분활성의 저하작용이 강하기 때문에 생면이나 중국면의 품질유지제로 사용된다.

그 외 츄잉껌의 연화제로도 이용된다. 


사용기준 변경 (19.01.11)

프로필렌글리콜을 최종 제품에 직접 사용하는 경우는 아래의 식품에 한하여 사용하여야 한다. 다만, 식품첨가물의 희석제, 유화제, 안정제로 사용된 경우에는 최종 제품의 2% 이하로 사용하여야 한다.

 1. 만두류:1.2% 이하

 2. 땅콩 또는 견과류가공품 : 5% 이하

 3. 아이스크림류:2.5% 이하

 4. 과자, 캔디류, 추잉껌, 향미유, 면류, 액상차, 기타음료, 소스류, 향신료가공품, 기타가공품 : 2% 이하

 5. 빵류, 떡류, 빙과, 초콜릿류, 당류가공품, 잼류, 식물성크림, 탄산음료, 가공소금, 절임류, 주류, 기타 농산물가공품류, 캡슐류 : 1% 이하

 6. 건강기능식품 : 2% 이하(다만, 희석하여 음용하는 건강기능식품은 희석한 것으로서 0.3% 이하)


 

제품명
PRODUCT NAME
[국내산]프로필렌글리콜/PG Propylene Glycol
식품등급
PRODUCT GRADE
식품첨가물
Lot NO
Tank No TK-2331B
SPECIFICATION
본 내용은 최신자료이며 제조일자에
따라 내용이 상이할 수 있습니다.

시험항목

규 격

시험결과

시험방법

MPG , wt.%

Min.99.8

99.95

Current USP/ASTM E 202

Color , APHA

Max.10

2.0

ASTM D 1209

Water , ppm

Max.700

55

Current USP/ASTM E 203

Fe , ppm

Max.0.1

0.03

ASTM E 394

IBP , DegC

Min.185

186.2

ASTM D 1078

DP ,DegC

Max.189

187.4

ASTM D 1078

Sp.Gr , 20/20c

1.37 - 1.039

1.0380

Current USP/ASTM D 4052

As , ppm

Max.1

LT0.1

Current USP

Pb , ppm

Max.2

LT1.0

AAS

Acidity,0.01N , ppm

Max.30

9

Current USP/ASTM D 1613

Residue on lgnition

Max.20

5.0

Current USP

성상 , -

Min.Pass

Pass

식품첨가물

확인시험 , -

Min.Pass

Pass

식품첨가물법

유리산 , -

Min.Pass

Pass

식품첨가물

 


<식품첨가물 공전상 사용기준>

식품첨가물명 프로필렌글리콜
식품첨가물영문명 Propylene Glycol
이명 1,2-Dihydroxypropane; 1,2-Propanediol; 1,2-Propylene Glycol; 1,2-Propylenglykol; 2,3-Propanediol; 2-Hydroxypropanol; Isopropylene Glycol; Methyl Glycol; Methylethyl Glycol; Methylethylene Glycol; Monopropylene Glycol; PG; Propane-1,2-diol; Trimethyl Glycol; α-Propylene Glycol 
구조식  
화학식 C3H8O2 
분자량 76.10 
CFR번호 §184.1666 
EU번호 E 1520 
CAS번호 57-55-6 
INS번호 1520 
FEMA번호 2940 
유래 본 첨가물은 1859년 Wurty에 의해 프로필렌글리콜 디아세테이트(prophylene glycol diacetate)의 가수분해물로부터 제조되었지만, 공업적으로는 1930년경부터 미국에서 생산이 시작되어 식품, 의약품 등의 용제 또는 방부제의 목적으로 사용되었다. 글리세린과 비교해서 용해력이 우수하기 때문에 제2차 세계대전 중, glycerin 부족 상황에 그 대용품으로 사용되었다. 또 곰팡이의 번식을 방지하고, 발효되지 않는 특성이 있다. 1941년 FDA는 본 첨가물을 식품용 용제로서 사용하는 것을 인정했고, [USP]에서는 1950년도 판에서 의약품의 용제로서 본 첨가물을 실었다. 
제조방법 (1) propylene에 염소수를 작용시켜, 프로필렌클로로히드린으로 만들어, 이것을 탄산나트륨 용액으로 가수분해해서 프로필렌글리콜으로 만드는 방법이 일반적이다.

         CH3CH = CH2 + HOCl → CH3·CH(OH)·CH2Cl
                                                     → CH3·CHOH·CH2OH + HCl

(2) 프로판을 기체상에서 부분산화해서 프로필렌옥사이드로 만들고, 이것을 가수분해한다. 
주요용도 습윤제 

공전내용은 식약청 식품첨가물 데이터에서 발췌하였습니다.




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