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멸치농축액 (엑기스)
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필독 꼭! 확인해 주세요.ES식품원료에서 공급하는 식품원료는 식품위생법의 기준에 의거하여 사용되어야 합니다.제품에 따라 가공이 필요하거나 관련 규정에 맞게 처리되어야 하는 경우 관계법령등을 확인 하신 후 취급하시기 바랍니다.
개인적 용도일 경우라도 연구, 실험, 제조의 목적으로 사용시 오,남용으로 인해 발생 할 수 있는 책임은 구매 및 사용자에게 있음을 알려드립니다.
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제품간략설명갈색의 액상으로 멸치 특유의 맛이 있음.
조미식품 및 기타식품류에 원료용으로 적당량 첨가하여 사용합니다.
원물을 100% 대체하여 사용하는것 보다는 농축액 90%에 원물 10% 정도의 포션으로 대체하길 권장합니다.
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