멸치농축액 (엑기스)
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필독 꼭! 확인해 주세요.

ES식품원료에서 공급하는 식품원료는 식품위생법의 기준에 의거하여 사용되어야 합니다.제품에 따라 가공이 필요하거나 관련 규정에 맞게 처리되어야 하는 경우 관계법령등을 확인 하신 후 취급하시기 바랍니다.
개인적 용도일 경우라도 연구, 실험, 제조의 목적으로 사용시 오,남용으로 인해 발생 할 수 있는 책임은 구매 및 사용자에게 있음을 알려드립니다.
아래와 같이 3 종류의 포장단위가 준비되어 있습니다.
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제품간략설명


갈색의 액상으로 멸치 특유의 맛이 있음. 조미식품 및 기타식품류에 원료용으로 적당량 첨가하여 사용합니다. 원물을 100% 대체하여 사용하는것 보다는 농축액 90%에 원물 10% 정도의 포션으로 대체하길 권장합니다.
제품코드0740
제품명 멸치엑기스
제품유형 소스[살균제품]
타입/형태 액상
원료 및 함량 멸치추출액58.76%[(건멸치(20%,국산),고형분13.2%,정제수], 말토덱스트린,정제소금(국산),트레하,DL-알라닌,글루타롬977,잔탄검
유통기한 제조일로부터 12개월
보관방법 실온보관[개봉 후 냉장보관 要]
원산지원료 및 함량 참조
배송방법택배/방문수령/직접배송
견적서/
거래명세서
주문배송조회에서 출력이 가능합니다.
세금계산서/
현금영수증
세금계산서 및 현금영수증은 구매하기 클릭 후 구매페이지 내에서 신청하실 수 있습니다.
배송비기본배송비(3,500원)
* 5만원 이상 구매시 무료배송(도서,산간지역배송 및 개별 배송비 적용 품목 제외)
* 도서지역은 배송비가 추가됩니다.
제조사(주)에프에이뱅크
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 갈색의 액상으로 멸치 특유의 맛이 있음.
조미식품 및 기타식품류에 원료용으로 적당량 첨가하여 사용합니다.
원물을 100% 대체하여 사용하는것 보다는 농축액 90%에 원물 10% 정도의 포션으로 대체하길 권장합니다.


 이 제품은 우유, 메밀, 땅콩, 대두, 밀, 고등어, 게, 새우, 돼지고기, 토마토를 사용한 제품과 같은 제조 시설에서 제조하고 있습니다.

 

유통기한 기준이 품질검사를 통해 변경되었습니다.

제조일로부터 6개월-> 12개월

※원료 및 함량에 대한 변동사항은 없습니다.






식품첨가물

*식품안전나라 식품첨가물의 기준 및 규격 고시전문(제2021-19호, 2021.03.09 반영) 의 일반 사용기준 중

4) 식품첨가물은 식품을 제조·가공·조리 또는 보존하는 과정에 사용하여야

하며, 그 자체로 직접 섭취하거나 흡입하는 목적으로 사용하여서는 아니 된다.

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